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 加茂川 しぼりたて吟醸生原酒 味わい フルーティー 美味しい飲み方
加茂川 しぼりたて吟醸生原酒
720ml 価格 1,200円×
 
酒造好適米を高精白し、赤城山の地下水を仕込水とし低温で醸し、搾りたてを原酒のまま瓶詰めした後、0℃でまろやかになるまで冷蔵熟成させた、一切熱処理を行なわない本生酒です。淡麗辛口に造りますが、熱処理を行ないませんので麹菌(酵素)の作用で冷蔵中に甘い旨みを造ります。フルーティーでまろやかなお酒です。
本生酒の香りと味わいを、品温2℃〜10℃の低温、又はロックでお試し下さい。


アルコール度 日本酒度 酸 度 アミノ酸
18.0% +5 1.4 1.1
原 料 米 五百万石、美山錦
精米歩合 55%
酵 母 協会1001号

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